Page 7 - News3.mikelcoffee.com

2. Παρα ετροποίηση επιλογών

Το να έχουν τη δυνατότητα να επιλέγουν γεύσει και υλικά που θέλουν να προσθέσουν στον
καφέ του δεν είναι ια εντελώ νέα ιδέα, αλλά η τάση τη προηγού ενη χρονιά δείχνει
ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν περισσότερο ενδιαφέρον. Το 2023 ανα ένεται
να είναι η χρονιά που οι καταναλωτέ θα θέλουν να δη ιουργήσουν τα δικά του ροφή ατα,
ε βάση τι δικέ του γευστικέ προτι ήσει και συνήθειε .

Sustainable Coffee

Οι λάτρει του καφέ
συνειδητοποιούν όχι όνο τον
κόσ ο γύρω του αλλά και τον
αντίκτυπο τη βιο ηχανία του
καφέ στο περιβάλλον. Χάρη σε
αυτή τη γνώση και το ενδιαφέρον
για τον πλανήτη, περισσότεροι
καταναλωτέ απαιτούν βιώσι ο
καφέ. Τι είναι ο βιώσι ο καφέ ;
Είναι αυτό που καλλιεργείται ε
τρόπου που είναι καλύτεροι για
το περιβάλλον, ενώ παράλληλα
βοηθά στην παροχή οφελών για
τα προ το ζην για του
καλλιεργητέ . Αυτή η απαίτηση
βοηθά στη σταθεροποίηση τη
εργασιακή σχέση εταξύ των
αγροτών και των εταιρειών που
αγοράζουν τον καφέ του , ενώ
εταφέρεται πλέον πιο ά εσα από
ποτέ στο retail.

Εστιάζοντα περισσότερο στου
ανθρώπου που ε πλέκονται στη
διαδικασία παρασκευή καφέ, οι
εταιρείε κινούνται προ την
κατεύθυνση αυτή, έσα από
συνεργασίε ε οργανισ ού
όπω Fair Trade και Rainforest
Alliance και διαθέτουν προϊόντα
τα οποία βρίσκουν εγαλύτερη
ανταπόκριση στου νεότερου και
πιο ευαισθητοποιη ένου σε
περιβαλλοντικά θέ ατα
καταναλωτέ , που αντι ετωπίζουν
και την υπεύθυνη κατανάλωση
καφέ ω κοινωνιολογική
αναγκαιότητα.

6 τάσει για το 2023 στην αγορά του καφέ